【旅航】旅游与航空学院成功举办第四届英式调酒大赛

成都文理学院旅游与航空学院&香格里拉大酒店于中心公园外语角成功举办“香格里拉杯”——英式调酒技能大赛总决赛。出席此次大赛的领导及嘉宾有我校副校长杨莉、党委副书记王亚军、就业创业服务中心副主任袁吉发、旅游与航空学院院长金秀美及学院全体师生，成都香格里拉大酒店人事经理王菁女士及助理两名，特邀成都顺发源贸易有限公司总经理陈莉荣、总经理助理黄德琴出席。

本次比赛决赛选手12名，分别来自成都文理学院各二级学院，体现了我院本次大赛传播酒文化、以赛促学、以赛促改、以赛促训的举办宗旨。王菁女士、黄德琴女士、旅航学院专职教师郑思思、高级调酒师张欣然、成都文理学院外教mark担任比赛评委，旅航学院专业教师刘斯乔担任主持人。另外，香格里拉大酒店为本次赛事准备了精美的酒水糕点及丰厚的奖品，引爆现场的人气，现场氛围十分热烈。

比赛伊始，博舍酒店Jing酒吧的学长陈勇及学生代表王小龙表演调酒作为大赛的开场秀。主持人宣读了比赛规则，选手两两一组在规定时间内完成自己的创意鸡尾酒作品，展示自己的调酒技能，并对创作灵感和特色进行诠释。三轮比赛后，评委老师分别对选手仪表礼仪、调配动作、酒水创意等方面做出专业点评并进行评分。比赛结束，主持人公布成绩，来自建筑学的练敬阳同学以91分的成绩获得一等奖，来自旅航学院、会计学院的同学分别获二、三等奖，6位同学获得优秀奖，由各位嘉宾及评委为获奖选手颁奖。比赛过程中还设置了激动人心的抽奖环节。院长金秀美为本次大赛作总结，她祝贺各位获奖选手以及活动的圆满成功。感谢学校对本次活动的重视，并由衷感谢香格里拉大酒店的对本次活动的大力支持与关心。

此次“香格里拉杯”——英式调酒技能大赛让酒店管理专业的同学强化了专业技能，提升了职业素养，展示了专业素质和创新成果，也让更多的不同专业的同学们深入了解酒文化，了解调酒这门艺术，真正实现了“以赛促学”的目的。本次活动也充分体现了“全人教育+应用型人才”培养模式的理念，充分发挥学校与企业双方的优势，为校企双方展开多层次、多领域的合作提供更多发展空间，实现校企双方的资源共享、优势互补。

（旅航学院供稿）

新闻记者/邱可欣

摄影记者/温 馨

责任编辑/黄秀芳